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急性肠胃炎能吃青菜吗
您好：儿童患急性胃肠炎后可以吃含纤维素较多的蔬菜。 如果是还在发烧，此时免疫力比较低（拉稀后），不宜进食寒凉，冰冻，煎炸食品，宜清淡饮食。像蔬菜可以吃南瓜、空心菜、红薯叶、西洋菜等。
肠炎患者特别是肠炎急性期患者，不能吃青菜，因为肠炎患者的肠道黏膜往往存在充血、水肿、渗出改变，肠道吸收功能较差，容易受到外界食物残渣的***而使病情加重，青菜中富含纤维素成分，不易被肠道消化、吸收。
再来一些动物的内脏，或者是一些肉类，在发生了急性肠胃炎期间也是不可以吃。水果也是比较生冷，也不可以吃。
菜肴以嫩的青菜为主，青菜不要纤维太高的，肉类少吃一点，肉类尽量清煮，不要加姜蒜八角等***性香料。虽然要以流质食物为主，但也要少喝浓郁的汤，适量喝清淡的汤，牛奶等也尽量不要喝。
急性肠胃炎一日三餐的菜谱
1、适合肠胃炎患者的家常食谱有粥类，像大米粥、小米粥、燕麦粥、瘦肉粥等，各类面食，如面条、面包、馒头。
2、待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。
3、大枣健脾汤。准备红枣、山药、莲子、白扁豆和糖。准备好后清洗这些材料。准备一个干净的锅，放一些水进去，然后把这些材料放到锅里煮熟，最后加少许白糖调味。具有健脾养胃、调气活血的作用。莲藕汤。
4、适合肠胃炎患者的家常食谱有粥类，像大米粥小米粥燕麦粥瘦肉粥等，各类面食，如面条面包馒头上述食物比较适合早餐食用，对于急性肠胃炎或慢性肠胃炎患者都可以食用，上述食物不会引起胃黏膜***，不会加重胃肠道。
5、在我们的日常生活中，很多人或多或少都会有肠胃疾病。
6、问题二：肠胃炎吃什么菜比较好 可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等 。还可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等 ，以补充水、盐和维生素。
急性肠胃炎可以吃什么?鸡蛋和蔬菜可以吃吗?
1、鸡蛋蔬菜都可以吃，鸡蛋最好是鸡蛋羹，便于吸收消化。蔬菜小量，先不要吃韭菜。可以少喝点菜粥。各种各样的粥，把你想吃的东西打碎后煮粥吃。
2、急性胃肠炎发作时饮食上以温热、清淡、易消化、高营养为主，同时多食用富含维生素的蔬菜、水果、蛋白质，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。也可以煲汤，吃一些相对清淡不油腻的汤类食物，而且属于流质饮食，容易被消化和吸收。
3、急性肠胃炎的患者应该吃一些比较软烂，容易消化，***性比较弱的食物，比如一些发面的馒头，软烂的面条，鸡蛋羹，米糊，面糊都是不错的食物，不会加重急性肠胃炎的症状表现。
