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肠胃炎要注意什么?什么东西不能吃?
不能吃凉的食物。得了慢性胃肠炎，在饮食上要特别注意。因为胃肠功能不好，免疫力下降，所以不能吃过凉的食物。比如雪糕，冰镇西瓜，冻梨，凉奶茶等等。不能吃过硬的食物。
不宜吃生冷、油腻、辛辣***性食物及吸烟喝酒。生冷食物指生冷瓜果、冷饮、凉馍、冷菜冷饭；油腻食物指肥肉、油炸煎炙的食品；辛辣***性食物如辣椒、生葱、生姜、生蒜、韭菜、洋葱等食品。
要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐。另外急性肠炎一定要注意：禁酒。
肠胃炎的饮食禁忌
在饮食上，肠胃炎患者应该尽量避免***性食物、过冷或过热食物、含糖量高的食物、油腻食物，以及牛奶。 ***性食物：一些食物会***胃肠道黏膜，导致黏膜发生充血，进一步加重肠胃炎症状。
忌牛奶 需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。
忌胀气食物肠道胀气会加重腹泻，使病情迁徙不愈。因此不宜食用胀气食物，如糯米、红薯、黄豆、豆腐、豆浆、绿豆、红豆、莲子等。过多牛奶也会使肠胀气，急性肠胃炎者应予以限制。
饮食禁忌 戒***性的食物：咖啡、酒、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会***胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。
在经过10-15天后，病人可以吃煮熟的蔬菜，水果和少量低脂肪饮食。
肠胃炎不能吃的食物：甜食：乳脂属于饱和脂肪，主要出现在冰激凌等甜品里面，其很难被人体吸收。相关研究发现，乳脂会***到肠胃粘膜，降低肠胃的免疫功能。肠胃炎患者进食之后，会导致病情持续加重。
患有肠胃炎与饮食有一定的关系吗?在饮食有哪些讲究和禁忌呢?
1、忌饮食不规律 饮食不规律是引起肠胃炎最大的因素之一，所以在日常饮食上肠胃炎患者饮食原则上应清淡、对胃黏膜***小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。
2、需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有较多的脂肪，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利。
3、忌胀气食物肠道胀气会加重腹泻，使病情迁徙不愈。因此不宜食用胀气食物，如糯米、红薯、黄豆、豆腐、豆浆、绿豆、红豆、莲子等。过多牛奶也会使肠胀气，急性肠胃炎者应予以限制。
4、胃肠炎的饮食注意事项：要尽量减少对胃肠的***，如辛辣、冰镇食物。基本上告别喝冷水的习惯，等好了再说。
5、不建议在患病期间吃大餐，因为胃还不能够适当的消化固体食物。重要的是每天频繁的吃小餐。在经过10-15天后，病人可以吃煮熟的蔬菜，水果和少量低脂肪饮食。
