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山楂瘦肉汤——健脾胃滋阴润燥
山楂肉干山楂100克加猪瘦肉和其他佐料制成山楂肉干，能滋阴润燥、化食消积、降血脂，适用于脾虚积滞。痞满泻痢、高血压、高血脂、冠心病、消化不良等症。山楂麦芽茶山楂、麦芽各25g，决明子10g，荷叶6g，茶叶3g。
麦芽和山楂是著名的消积茶饮“焦三仙”里的二味药，山楂善消过食油腻肉食之积，麦芽则善消米、面等淀粉食物之积。炒谷芽味甘、性温，入脾、胃二经，有促进消化、健脾开胃的功效。瘦肉能养血益气、滋阴润燥。
制成消食散，每服1~2克，可健脾开胃。山楂100克加猪瘦肉和其他佐料制成山楂肉干，能滋阴润燥、化食消积、降血脂，适用于脾虚积滞。痞满泻痢、高血压、高血脂、冠心病、消化不良等症。
麦芽就是大麦的嫩芽，可以有很多的食用方法，麦芽中含有丰富的维生素和麦芽油，可以有美容护肤的作用，同时也可以滋阴润燥，吃法也有很多，麦芽怎么吃呢，这款山楂麦芽猪腱汤就具有健脾消食的作用。
可提供血红素和促进铁吸收，能改善缺铁性贫血。有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。主治消渴、肾虚体弱、产后血虚、便秘、补虚、滋阴、润燥、消渴。瘦肉煮汤饮可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘。
其余如杏仁、银耳、豆腐等都是秋季“润燥”通便的佳品。肠胃虚弱消化不良的人，则可以食用具有健脾补胃功效的莲子、山药...莲藕排骨汤 原料： 莲藕500克，猪排骨500克。 功用： 补脾益肺。 适宜： 任何体质。
太子参瘦肉汤
1、太子参瘦肉汤的做法猪瘦肉清洗，切薄片。太子参、小枣清洗：伏苓侵泡，清洗。将适当冷水放进煲内，烧开后添加以上原材料，猛火煲滚后改成温火煲2钟头，放盐调料就可以。
2、太子参无花果瘦肉汤可以说是一种羹，这道食物对人体的作用也很大，其中滋养润肠的功效非常明显。太子参无花果瘦肉汤做法不算太难，营养价值丰富。平时可以喝这道汤是可以助消化的。
3、太子参石斛瘦肉汤 【材料】太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。
4、材料：瘦肉500克，太子参20克，芡实30克，蜜枣20克，食盐适量。太子参瘦肉汤的做法：瘦肉洗净，切厚片。太子参、蜜枣洗净，芡实浸泡，洗净。
5、太子参无花果瘦肉汤的做法步骤 准备材料 材料洗干净，猪肉切大块。所有材料放进炖盅。没有电炖锅的可以砂锅大火烧开小火慢炖2小时。人口不多的材料可以减半。
瘦肉汤的家常做法是怎样的?
1、茶树菇搞去老根部洗净 锅中加三碗水煮开后，加入茶树菇煮二十分钟。瘦肉切簿片，用盐油腌十分钟，加入一只蛋清均匀。汤中加入瘦肉 打散的鸡蛋，煮开后加盐调味关火即可。
2、香嫩瘦肉汤 食材：瘦肉 300g 方法：把瘦肉洗干净，切片，装到碗里备用。当然，如果想煮出来的汤更好喝，建议把猪肉剁碎。把金不换也洗干净，放在碗里备用。在锅里放上足够煮汤的水，当然建议适量就好。
3、用料 瘦猪肉 150g 北芪 5g 红枣（去核） 5g 桂圆肉 3g 枸杞子 3g 盐 适量 做法：洗净的瘦肉切件 将北芪，红枣，圆肉，枸杞子洗净连同瘦肉一齐入炖盅。
