肠胃不好要无麸质饮食吗，肠胃不好要无麸质饮食吗吃什么

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1、临床营养的目的1 营养治疗是维护细胞、组织、器官的功能，促进患者康复的不可或缺的重要临床治疗手段。当前的营养治疗有3类作用：①补充性营养治疗，即对原有营养不良或因疾病（如肠痰）丢失营养过多者进行纠正或补充。

2、营养治疗是提高床位周转率，治愈率，降低药占比及医疗支出的有效途径，其在疾病的防治中发挥了极其重要的作用，是临床危重症病人救治的基础手段之一，对其他学科的发展有显著的增益作用。

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3、临床营养的重要性1 日前有代表建议，要重视临床营养治疗，加强临床营养专业人才队伍建设。临床营养工作对疾病治疗康复具有重要意义。当前我国临床营养专业人才严重不足，应该加快补齐这块短板。

无麸质饮食就是完全不含麸质的食品。食用无麸质饮食，不含有麦麸的食物，如意大利面、披萨、啤酒、燕麦、起司、三明治等，甚至酱料、蛋糕、面包、饼干与蛋糕等精致食物。

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无麸质蛋白包括：豆类（豆类，小扁豆，豌豆，花生）、坚果和***、红肉（鲜牛肉，猪肉，羊肉）、家禽（新鲜鸡肉，火鸡）、海鲜（鲜鱼，干贝，贝类）、传统大豆食品（豆腐，毛豆等）。

无麸质饮食包括藜麦、糙米、野米、荞麦、高粱、木薯、小米、苋菜、特夫、葛根、燕麦、柑橘类水果、香蕉、苹果、浆果、桃子、梨、柿子椒、蘑菇和洋葱等，种类很多。

遵循无麸质饮食的人不能吃任何用小麦，黑麦或大麦制成的食品，如糕点等。而荞麦，玉米，土豆粉，大米，竹芋和郸豆则是一些常见的无面筋食物。如今，越来越多的糕点，饼干和谷物食品不包含麸质，因此适合所有人。

遵循无麸质饮食的人不能吃任何用小麦、黑麦或大麦制成的食品，如糕点等。酱油和馅饼馅料等一些加工食品，如果没有特殊说明，通常都包含麸质。因此，担心食品成分的无麸质饮食者最好选择新鲜原料。

豌豆白说：这篇介绍无麸质饮食的文章内容参考了《原始饮食》、《谷物大脑》以及维基百科关于无麸质的介绍，如果你正在执行桥本九十天治疗方案、原始饮食或者aip，那就需要更严格哦~ 图片来源于网络，侵删。

麸质也可以叫谷蛋白，谷蛋白是小麦、黑麦、大麦等谷物中的一种蛋白质。无麸质饮食就是在饮食中排除有谷蛋白的食物。

但这种蛋白质也是一种常见的食物过敏原，可导致乳糜热、麦麸蛋白过敏和非免疫性麦麸蛋白不耐症等消化问题。无麸质饮食简介无麸质饮食就是完全不含麸质的食品。

无麸质饮食就是在饮食中排除有谷蛋白的食物。加之很多明星和健身达人都开始食用无麦麸食物减脂，让这种饮食方式变得越来越流行。让我们看看有哪些无麦麸食物吧。

中国无麸质饮食清单所谓无麸质饮食，就是指不含麦麸、大麦、小麦、黑麦等谷物成分的饮食方式。这些谷物中含有的麸质蛋白，对于一些人来说可能会引起肠道不适、过敏等反应，因此无麸质饮食成为了他们的选择。

无麸质饮食（Gluten-freediet），就是完全不含麸质的食品。

无麸质饮食，指完全不含麸质的食品，如不含麸质的面包、披萨、某些快餐食品等主食。无麸质饮食主要用于治疗乳糜泻与麸质过敏患者，但也被一些明星及运动员当做减肥健身食品食用。