调理肠胃的蛋白有哪些食物，调理肠胃功能的蛋白肽

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有鱼，瘦肉，牛奶，蛋类，豆类及豆制品.动物蛋白质中鱼类蛋白质最好，植物蛋白质中大豆蛋白质最好。白蛋白不属于优质蛋白。

蛋白质高的食物有：牲畜的奶：奶制品是现代人健康饮食的首选，提供大量营养。牛奶是最营养的，富含钙质和蛋白质。牲畜的肉：牧畜的肉如猪肉、狗肉、鸡肉等含有高蛋白质，与人体所需氨基酸吻合。

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优质蛋白质食物包括：猪里脊、瘦牛肉、奶酪、鱼肉、鸡胸肉、坚果、牛奶、鸡蛋白、豆腐等。猪里脊含有人体生长发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较瘦，易消化。瘦牛肉中牛肉蛋白质含量高，脂肪含量极少，是进补的好食品。

牛奶营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收，可以提供优质蛋白质、维生素B维生素B2和钙等。牛奶因为是液态食物，水分含量高，所以蛋白质含量只有3%。

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扁豆，红色或绿色小扁豆含有大量蛋白质，纤维和关键营养素，包括铁和钾。煮熟的扁豆每杯含有84克蛋白质。扁豆是增加午餐或晚餐常规蛋白质的重要来源。它们可以添加到炖菜，咖喱，沙拉或大米中，以提供额外的蛋白质。

另外还有鲜蜂王浆、木耳、猴头、鸡肫等食品，既补气又健血又健脾胃，减少反应，提高警惕疗效。但要忌腥味。

饮食上以高热量、高蛋白、维生素丰富、易消化的食物为主，但不能过量，推荐食用：大豆蛋***、奶酪、脱脂奶粉、豆腐及豆制品。适量食用一些肉、禽、蛋、贝类、鱼、虾类食物。

如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。

1、山药的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。胡萝卜具有健脾化滞、润燥明目的作用，适用于消化不良、夜盲症、角膜干燥症等患者食用。

2、健脾养胃的食物：牛奶、粥类、苹果、胡萝卜、菠菜牛奶：味甘、性平，归肺、胃经。作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。

3、蜜烤鸭胸肉原材料：鸭胸、圆葱、生抽、生抽酱油、米酒、盐、蜂蜜柠檬水作法：鸭胸肉清洗干净，切成薄片。圆葱清洗干净，切割成条，和鸭胸放在一起。加生抽、生抽酱油、米酒、盐、白胡椒粉拌匀，腌渍4小时。

4、扁豆，健脾养胃，消暑化湿，而且扁豆膳食纤维含量高，比我们常说的芹菜还要高3倍多。

5、吃些含油脂的食物若是体重正常，血脂也不高的民众，则可吃含油脂食物帮助排便；血脂偏高的人，可在烹调时多加点植物油，还可吃些新鲜水果、梨子等；此外，蜂蜜、火麻仁茶也有润肠通便的作用。

6、莲藕中医认为，莲藕有补益脾胃，生津止咳，消炎止痛的作用。莲藕当中含有大量的膳食纤维，能够降低人体脂肪的吸收，同时起到了降血脂的作用。

粥类，最好加些粗粮也可以是南瓜、百合、红枣等蛋白质含量较高的食物有豆制品动物性食品：如海产鱼贝类，深海鱼最好，海参的蛋白质含量特别高；家禽类动物含量也挺多。

调理脾胃的食物有粥类（以小米粥为主，可以放些南瓜、百合、红枣等对脾胃有好处的食物）。蛋白质含量较高的食物有豆制品（植物蛋白）。

是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。1荷叶茶每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。

红豆，薏米，山药之类对健脾有好处。山楂叶可以开胃，但耗气。

先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。

先说蛋白质含量高的食物。第一个豆腐皮最多。

1、豆类：腐竹，每100克中含蛋白质50.5克；黄豆，每100克中含蛋白质33克。山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质36克；冬菇，每100克中含蛋白质19克。

2、牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知，主要成份有水、脂肪、磷脂，蛋白质、乳糖、无机盐等。

3、优质蛋白质食物包括：猪里脊、瘦牛肉、奶酪、鱼肉、鸡胸肉、坚果、牛奶、鸡蛋白、豆腐等。猪里脊含有人体生长发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较瘦，易消化。瘦牛肉中牛肉蛋白质含量高，脂肪含量极少，是进补的好食品。