本文目录一览：
- 1、办酒碗炖菜有哪些?
- 2、10道最适合冬天吃的炖菜,滋补暖身又开胃,看完后整个人都热乎了_百度知...
- 3、猴头菇豆腐煲——滋阴润燥健脾胃
- 4、喝什么汤对胃好养胃
- 5、适合养胃的炖菜
- 6、哪些食谱增食欲健脾胃,老少皆宜,堪称人间美味呢?
办酒碗炖菜有哪些?
酒碗有：咸烧白、夹沙肉、龙眼肉、坨子肉、烧什锦、烟熏香肠、烟熏腊肉、凉拌鸡／猪头肉、品碗／香碗、红烧鱼、蒸酥肉／酥排骨、白切鸡、爆炒猪肚。
八大碗。八大碗由铁锅炖菜，蒸菜和汤构成，一般格式为“三蒸四炖一汤”。蒸米粉肉，蒸圪韩式炸鸡，蒸块鱼；炖牛肉，炖猪肚，炖乌鸡，炖猪蹄；最终一道蛋花汤。铁锅炖菜，蒸菜都是有数十种食谱可选。
当地农村酒席上必不可少的菜有红烧肉、鱼、汤，这三个菜都是用大碗装，其他的菜没有讲究，可以用大碗装也可以用盘子装。 当地农村酒席，上红烧肉时还有不一样的习俗。
办酒席一般的菜有：清蒸鱼 龙虾蒸面 卤水拼盘 焖海参 白灼虾 百合莲子汤 大骨汤 红烧狮子头 炸榴莲卷 炒时蔬 水果拼盘 铁板烧 酒席是最具代表性、气氛最隆重、典雅的一种宴饮形式。
首先，必须要有两个凉菜，一荤一素。因为这么喜庆的日子，喝杯酒是再正常不过的事情了，男士喝点白酒，女士喝点红酒或者啤酒，这样会比较有气氛。
10道最适合冬天吃的炖菜,滋补暖身又开胃,看完后整个人都热乎了_百度知...
1、首先挑选肥一点的羊肉，冷水下锅，大火煮开后把上面的浮沫打干净，再放一个大萝卜进去以及葱段、一块桂皮，最后来几粒白蔻和花椒，去除异味，转中火煮40分钟左右。
2、糯米饭不用摊得太厚，薄薄的一层吃起来口感更好，然后放上一层生菜，再放入炒好的胡萝卜土豆丝，都摊成薄薄的一层，之后再放入一个鸡蛋，也可以刷上自己喜欢的酱料，之后给它包裹起来。
3、砂锅***丸子提前准备一袋丸子，猪肉丸、牛筋丸、虾丸都能够，也需要购买现成，自己在家做也可以的。砂锅清理干净，出锅烧开，倒入少量植物油，放进大***炒一炒，炒软之后放丸子。
猴头菇豆腐煲——滋阴润燥健脾胃
1、主要食材猴头菇、豆腐、笋片、油菜、盐、味精、料酒、植物油 做法 1猴头菇洗净，撕块；豆腐洗净，切块，在盐水中焯烫，捞出待用。
2、猴头菇洗净，撕块；豆腐洗净，切块，在盐水中焯烫，捞出待用。炒锅置火上，倒油烧热，放入猴头菇、豆腐煎炒片刻，加入适量清水，调入盐、味精、料酒烧煮。
3、猴头菇炖豆腐具有补虚抗癌、健胃消食、健脾益气、滋阴润燥的功效。
4、豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。猴头菇炖豆腐具有补虚抗癌、健胃消食、健脾益气、滋阴润燥的功效。
5、猴头菇炖豆腐 首先将豆腐清洗干净，随后将它切块。并用盐水进行焯烫备用。猴头菇洗净切块备用。这时热锅，放入豆腐进行煎炸，随后将猴头菇放入，随之加入适量的清水。等煮沸之后将食盐、味精、料酒放入。
喝什么汤对胃好养胃
医生建议，胃不好的人，可以常喝羊肉萝卜汤、猴头菇红枣汤和小米南瓜汤，养护胃粘膜，减少胃酸和粗硬食物对胃粘膜的损伤，养胃暖胃，睡眠也好了。
人参鸡汤：将人参、黄芪、淮山等药材与鸡肉一起炖煮，具有补气养胃的功效。 枸杞山药猪蹄汤：将枸杞、山药、猪蹄一起炖煮，有养胃健脾、滋阴润燥的作用。
给大家分享一道简单的汤水，简单易做，养胃特备好，在冷天喝上一碗，暖胃一整天。
胃不好的人吃什么汤比较养胃1 树菇炖排骨汤 茶 材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。 做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。 胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。
如果肠胃不好，就会影响食物的消化吸收，导致身体出现诸如胃痛、胃出血等不良反应，所以大家平时要注意养胃，多喝一些养胃的汤，下面讲讲最养胃的汤有哪些。
适合养胃的炖菜
1、适合的炖菜有：排骨炖豆角、鸡爪煲、鸭腿炖茶树菇、***猪肉炖粉条、土豆炖鸡。排骨炖豆角 食材：排骨、豆角、土豆、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、盐、冰糖、酱油、老抽、料酒、冰糖、黄豆酱。
2、海带大家都爱吃吗，很喜欢吃，可以凉拌食用，也可以煲汤，或者是炖菜都是不错的选择，补充丰富的纤维素和矿物质，而且还有碘元素，可以预防甲状腺疾病，和萝卜一起煲汤清热去火健脾养胃，来看看海带萝卜汤的做法。
3、养胃菜谱推荐：绿豆肚条汤：有滋补作用，适合有胃病的人饮用，加入糖品有助于养护肠胃。南瓜粥：入口柔软，胃病患者适宜食用。山药排骨汤：营养丰富，对胃肠道有调理作用。
4、山药炖排骨 山药是补脾养胃的佳品，山药炖排骨更是一道名副其实的汤品，在冬季食用不但美味还祛寒。
5、【棒骨炖酸菜】北方地区人饭桌上怎能少患上泡菜？腌渍好的***，切割成丝包酸菜饺子，放入棒骨或是牛肉做铁锅炖菜，用爽脆酸嫩的味儿来均衡肉的油腻感，又能***性胃口。
哪些食谱增食欲健脾胃,老少皆宜,堪称人间美味呢?
凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片或条状，加入蒜、醋、酱油、少许糖和香油调味，拌匀后放入冰箱冷藏一段时间，让黄瓜更加脆爽可口。
大麦牛肉粥 原料：大麦仁150克，熟牛肉100克，面粉100克，胡椒粉、辣椒丝、葱花、生姜丝、麻油、牛肉汤、精盐、味精、醋皆适量。做法：把牛肉切成小块，在麦仁去杂，洗净。面粉加水调成稀稠。
这道四神汤，健脾养胃，老少皆宜。山药20克。莲子20克（也可以用白莲子）。芡实15克。茯苓15克。倒入清水清洗干净。猪骨焯水放入锅中。倒入食材，冷水下锅。煲汤模式。5个小时。
吃南瓜健脾养胃在秋天吃南瓜是能够很好的达到健脾养胃的功效。南瓜性温，味甘，入脾、胃经，吃南瓜是能够补中益气，并且能够消炎解毒、杀菌、止痛。
食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。
