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适合肠胃不好的人的菜谱
胃溃疡食疗菜谱桃仁猪肚粥桃仁（去皮尖）、生地各10g，熟猪肚片、大米各50g，料适量。将肚片切细；取二倍水煎取汁，加猪肚、大米煮为稀粥，待熟时调味服食，每日1剂。可益气活血，化淤止痛。佛手扁苡粥佛手10g，白扁豆、苡米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。
蒸锅烧水，水开后放入鸡肉蒸蛋，用中小火蒸15-20分钟；5）最好吃的是一部分蒸蛋汁，所以可以多加适量的水，让蒸蛋汤汁更多。以上就是三种养胃菜谱家常菜做法，这些菜品不仅美味可口，而且容易消化吸收，适合胃肠功能较弱的人食用。
肠胃不好的菜谱大全1 山药排骨汤 山药排骨汤是以山药、排骨为主料制作而成。
紫菜芝麻饭。将100克烤紫菜剪成细丝，再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里，每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。福泽老师解释，紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动；芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便。
卷心菜 卷心菜中的维生素K和维生素U能够保护胃肠黏膜，减少胃部不适。但注意，容易腹胀的人应适量食用。凉拌包菜和番茄炒卷心菜都是不错的选择。凉拌包菜 材料：包菜半个、蒜头四瓣、酱油适量、陈醋适量、白糖适量、盐适量、老干妈 做法：1）将包菜洗净，水烧开后加入油、盐，焯熟晾凉。
靓汤护胃 1．板栗炖母鸡 原料：板栗500克，柴母鸡1只（农村散养）约1000克重，料酒3匙，姜3片，水1500毫升，盐适量。 制法：先将母鸡宰杀，去毛，剖腹去肠、内杂，剪去爪尖，洗净，切成块待用。 再将板栗洗净，切口，放入开水锅中煮2分钟，口裂体涨为宜，剥去皮壳。
图说胃肠病食疗菜谱目录
首先，尝试菊花鸡兔煲栗子，这道菜结合了鸡的鲜美与兔子的营养，再配以香甜的栗子，对肠胃有良好的调理作用。白芍石斛乌鸡煲选用的是滋养药材与鸡肉的搭配，适合需要滋养肠胃的人群食用。肥鸭炖双瓜是一道滋润又营养的菜肴，肥鸭与瓜类的搭配能帮助消化，缓解肠胃不适。
早餐：暖胃粥品 养胃小米粥：小米性微寒，有健脾和胃、除湿的功效。用它熬粥，加入少许红枣和枸杞，既能滋补身体，又能温暖肠胃。南瓜粥：南瓜富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，缓解便秘。南瓜粥不仅香甜可口，还能帮助肠胃恢复元气。午餐：清淡养生 清蒸鱼：鱼肉鲜嫩易消化，适合肠胃虚弱的人食用。
《胃肠病食疗菜谱》不仅注重食材的选择和搭配，还强调了烹饪方法对健康的影响。书中的每一道菜谱都附有详细的制作步骤和烹饪技巧，让读者即使是没有烹饪经验的人也能轻松上手，学会为自己和家人准备健康美味的餐点。本书非常适合胃肠病患者及家属使用。
调理脾胃虚弱的家常食谱做法
山楂麦芽粥 山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾开胃，消食化积，适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。参枣粥 党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。
调理脾胃虚弱食谱 八宝粥 莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。山楂麦芽粥 山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。
八宝粥 莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。参枣粥 党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。
