大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于什么草调节肠胃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍什么草调节肠胃的解答,让我们一起看看吧。
麦瓶草有哪些营养价值和功效?
你们见过这种草吗?我们农村叫麦瓶草,它有哪些营养价值和功效呢?
麦瓶草是石竹属一年生草本植物。每年5-6月份是花期,果实一般在8至9月份成熟。麦瓶草分布在我国西北、华北以及西南片区,长江流域也有分部。
麦瓶草又叫面条菜、梅花瓶、香炉草、、米瓦罐、净瓶等等,全株附有白毛,结部膨大,形状有点类似罂粟。这种野草可是一种好东西,它的营养价值高,还具有很好的药用价值。
一、麦瓶草的营养价值
麦瓶草的幼苗是一种很好的野菜,味道非常好,味道稍有一点点苦,但是在夏天吃非常好。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素、尼克酸等等营养成分,还含有铁、磷、钙等人体所需的微量元素,尤其是蛋白质的含量超过很多蔬菜。
二、麦瓶草的功效和作用
麦瓶草全草都可以入药,它味苦性寒,可用于养经除热、治疗咳嗽、止血、治疗月经不调、调经活血、治疗吐血和出鼻血等,还可以用于调理身体。一般都是用母鸡和红枣一起煲汤,尤其对女性来说,功效非常好。
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麦瓶草,在北方麦子成熟之时开花,其果长的鼓鼓囊囊的像瓶肚子,故而得名。因其果实形状特殊,又有名:梅花瓶、灯笼草、灯笼泡、瓶罐花,嫩时可摘来炒着吃,于是还有面条菜、广皮菜、甜甜菜、油瓶菜之称。名太多了,你们那叫它啥呢?
麦瓶草无毒,幼嫩时可作为野菜食用,味甘、微苦,性凉,特别适合做炎热的夏天中一道解暑的小菜。能做菜,而且是野菜,还能没点营养价值麽。它能提供给人体各种所需的维生素以及多种微量元素,是不错的食材。
麦瓶草的功效:全草入药,能养阴,清热,止血,调经。用法:于春、夏季***收全草,洗净,晒干,需用时煎汤服用或与鸡同炖,作为药膳食用,美味又治病,大益。
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麦瓶草学名王不留行,全国各地农村地区有野生或家种栽培。王不留行出至祖国医学经典《神农本草经》。又名留行子、王不留、麦蓝子、大麦牛、奶米、王母牛。为石竹科植物麦蓝菜Vaccaria segeta-lis(Neck。)Garcke的***。主产河北、山东、辽宁。味苦,性平。入肝、胃经。具有行血通经,下乳消肿。①治闭经,乳汁不通,乳腺炎,睾丸炎,痈肿疔疮。煎服或配方用:3~9克。②治带状***。研末油调搽。孕妇忌服。本品含王不留行皂甙(Vacegoside),王不留行黄酮甙(Vaccarin)等。煎剂及醇浸液对大鼠离体***均有收缩作用,以醇浸液作用较强。
麦瓶草是石竹科的当年生草本植物,在春夏之交尤为普遍,麦瓶草有很多俗称,春天常称呼它为“面条菜”,面条菜是大乡最喜爱的野菜之一了。到了夏季麦瓶草开始作为一种杂草在麦田里疯长,其果实像瓦罐、花瓶一样,里面有白色的粒状***,所以又俗称“米瓦罐”,小时候经常拨开“瓦罐”吃里面的白色***。
麦瓶草作为野菜,不仅口感鲜嫩,营养还很丰富。麦瓶草富含膳食纤维,有助于肠胃蠕动,减少便秘或其他肠道疾病,还能预防动脉硬化等“富贵病”。麦瓶草中含有多种维生素,其中VC的含量高于蔬菜中的菠菜及胡萝卜。麦瓶草中还富含钾、钙、铁等矿物质元素。所以麦瓶草具有很高的营养价值。
麦瓶草不仅是一种野菜还是一味中药,其全草均可入药,其性味苦,凉,具有凉血止血等功效,中医上常用于吐血、便血、咳血、肺脓疡等症的治疗。现代药理学分析得出,麦瓶草含有丝石竹皂苷元、芹菜素、黄酮类化合物等生物活性成分,例如芹菜素就具有抗菌、抗瘤、保护心脑血管等作用。所以麦瓶草具有很高的药用价值。
另外,麦瓶草属于石竹科的植物,这一科的植物有个特点就是染色体数目不稳定,并且变异范围比较大,这一特性意味着这类植物在进化的道路上比较活跃,所以麦瓶草还具有很高的科研价值。
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麦瓶草有哪些营养价值和功效?
麦瓶草又称为面条菜,多生长在麦田里,每当麦子成熟时,总能在麦子中间能看到一个个开着紫色小花的小葫芦。别看麦瓶草不起眼,却有着极高的营养价值和功效。
麦瓶草的幼苗为面条菜,以其肥嫩的叶子和幼茎为主要食用器官,口感稍微有点苦。面条菜含有丰富的维生素、氨基酸以及多种矿物质,深受人们的喜爱。面条菜的食用方法多为蒸食、或者是凉拌、做汤等等。
长大的麦瓶草,全草都可以入药,有清热凉血、止血调经的作用,多用在调节月经不调,治疗尿血、吐血、肺脓疡等疾病上。
一般食用麦瓶草多在生长初期,叶片和幼茎都很嫩时***摘,这个时候口感最好。如用药可在春夏***摘。晾晒好后用来煲汤来调理身体。
蒲公英草有什么功效?
你好,蒲公英有很好的清热解毒,消肿排脓,利湿通淋的作用,一般的治疗效果比较好。现在研究对为胃火旺盛者也有一定的作用。在夏天可以在路边的草地里就能找到。可以用开水烫一下,直接蘸酱吃。是一位很好的消炎中药。
香茹是什么中药有何用途?
香茹即香薷,香茹是香薷的一个别名。香薷是《中国药典》收载的品种。香薷为解表药,主要是发散风寒。
香薷药用部位为唇形科植物石香薷(青香薷)或江香薷的干燥地上部分,性味辛,微温。归肺、胃经。具有发汗解表,和中利湿的功效。常用于暑湿感冒,恶寒发热,头痛无汗,腹痛吐泻,小便不利。
香薷既能发汗解表,又能祛暑化湿,故在暑天因乘凉饮所引起的怕冷发热无汗及呕吐腹泻等症,是一味常用的药品。《本草纲目》:暑月乘凉饮冷,致阳气为阴邪所遏,遂病头痛发热恶寒,烦燥口渴,或吐或泻,或霍乱者,宜用此药以发越阳气,散水和脾。
比较经典的方子:
【香薷饮】出自《太平惠民和剂局方》,香薷、厚朴、白扁豆。具有解表、化湿滞、和肠胃的作用。将香薷、厚朴剪碎,白扁豆炒黄捣碎,煎煮30分钟,去渣温服。或放入保温杯中,以沸水冲泡,盖严温浸1小时,代茶频饮。主要治疗湿热症,方中香薷有发汗解表、和脾化湿功效;白扁豆能健脾除湿、解毒;厚朴有温中除湿功能。
《新加香薷饮》:主要用于夏季暑湿***冒。
出自《温病条辨》(清•吴瑭)“手太阴暑温,如上条证,但汗不出者,新加香薷饮主之。”香薷二钱,银花三钱,鲜扁豆花三钱,厚朴二钱,连翘二钱。煎煮及用法:水五杯,煮取二杯,先服一杯,得汗止后服,不汗再服,服尽不汗,再作服。
【香薷饮】方剂为治疗湿热的主药,医生可以根据患者具体病情随症加减,因此衍生出了很多黄连香薷饮、加味香薷饮、柴葛香薷饮等等方剂,都是医生们根据香薷饮随症加减而来。
吃藜蒿对身体有什么好处?
藜蒿在我国其实有很悠久的历史,是一种古老的野菜,《诗经》 里的这首“翘翘错薪,言刈其萎。之子于归,言秣其驹。” 其中的“萎”就是指的藜蒿。明代的时候还被作为贡品送给朱元璋享用,后取名为“藜蒿”。
“蒿”本身字义就有野菜的意思,大多数野生藜蒿春季生长于中国最大的淡水湖泊——鄱阳湖畔,加上南昌人很喜欢吃,故藜蒿有“鄱阳湖的草,南昌城的宝”之说。
藜蒿属菊科,是多年生草本植物,根的生命力极强,繁殖力特快。藜蒿含有多种可直接被人体吸收的微量元素,如铁、锌、钙、磷及蛋白质、维生素C、纤维素、谷氨酸、芳香脂等。
藜蒿有哪些功效?
野菜里带有“蒿”这个字大多数有特殊的香气,比如我们常吃的茼蒿、茵陈蒿、艾蒿还有治疗疟疾的青蒿等,并且均能供药用。藜蒿也有很高的药用价值,《本草纲目》中记载芦蒿具有“补中益气,利膈开胃,疗心悬,久服轻身,耳目聪明,长毛发令黑之功效”。
藜蒿性凉、味甘,有清热解毒、开胃助消化、消炎、止咳、祛风湿等功效,可以治疗脾胃虚弱、便秘、上火、咽喉炎、黄疸型肝炎等,对有高血脂、高血压等心血管疾病的朋友有很好的食疗效果,是很好的保健蔬菜。同时还能解鱼蟹毒,大家在享用鱼蟹时也可以加点一盘藜蒿。
藜蒿可以怎么吃?
藜蒿有很多种做法,其中最有名的就是藜蒿炒腊肉,一般做法是将藜蒿择洗干净,用开水烫熟后放入豆腐丝,淋上麻油,再用腊肉炒熟食用。可醒酒开胃,适用于醉酒后食欲不振,脘腹胀满等。素炒藜蒿也是很健康的菜,将藜蒿洗净,切成段焯水,放入适量油加热后,加切好的藜蒿翻炒,后加盐,翻炒几分钟便可使用。素炒具有***降脂、降血压作用,适合高血压、高血脂的人群食用。
藜蒿为菊科蒿属植物蒌蒿的嫩茎叶、根状茎,别名:芦蒿、萎蒿、水蒿、泥蒿、蒿苔、水艾、香艾、龙艾。性凉,味甘辛。有利膈、开胃、行水、解毒等功效,可治胃气虚弱、肝胆湿热、腹胀、浮肿、便秘等症。也可用于治疗急性传染性肝炎,效果良好,主要利用其清热利湿,利胆退黄的功效。藜蒿中含有侧柏莲酮芳香油,气味辛香怪诞,比芹菜的味道好,可以***人的食欲,增强胃肠蠕动,帮助食物消化;另外,藜蒿还具有镇咳、化痰功能等。藜蒿含有多种营养成份,特别含有大量胡萝卜素与维生素C,有利于增强人体免疫功能,防病治病。
《本草纲目》记载:“萎蒿,气味甘无毒,主治五脏邪气、风寒湿痹、补中益气、长毛发、令黑、疗心悬、少食常饥、久服轻身、耳聪目明、不老”。
藜蒿以鲜嫩茎杆供食用,清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富,是冬春中国江南一带的主要食用野菜品种之一,一般人皆可食用。嫩茎叶可凉拌、炒食,根状茎可腌制酱菜。
炒食的做法有藜蒿炒腊肉、藜蒿炒香干、藜蒿炒牛肉、藜蒿炒肉丝、藜蒿炒培根、藜蒿炒香肠、藜蒿炒莲藕等,其中用藜蒿炒腊肉,是每个江南人都爱吃的一道家常野菜,食后有开胃理气、神清气爽的功效。蒌蒿泡茶经常饮用能起到明目、黑发、降压、降脂、消炎、解热等功效。在《神农本草经》中,藜蒿被列为野蔬上品。
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