本文目录一览：
胡椒浸鸭胗的做法?
鸭胗买来后，加入少许食醋浸泡10分钟，再用清水洗干净 鸭胗切片，不用太薄，要大片，切太小的话遇热后收缩不容易夹。切片后准备腌制，加入耗油，酱油，湿淀粉，黑胡椒，料酒，盐，醪糟汁，腌制二十分钟以上。
鸭肫洗净焯一下备用。将鸭肫放入锅中，加入适量的水、酱油、姜片、胡椒粉、十三香、盐、味精。大火烧开，转小火继续煮。小火炖60分钟左右，加入洋葱继续煮10分钟。关火，小火炖10分钟。吃的时候切片。
鸭胗剖开，洗净切成片状，用清水浸泡20分钟去除腥味。锅中放油，下葱姜蒜煸炒出香味，加入鸭胗煸炒至变色。加入适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉、鸡精调味，继续煸炒均匀。加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮约15分钟，使鸭胗入味。炖好的鸭胗捞出，用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
主料：鸭胗500g 辅料：卤料适量、盐适量、干辣椒适量、酱油适量、红糖适量 鸭胗过开水。捞出冲冷水。备卤料和干辣椒。将卤料和干辣椒放进煮锅里加清水烧开。倒进鸭胗。放点盐，红糖，酱油大火烧开转中火卤40分钟。卤好的鸭胗。冷却后捞出，可凉拌热炒。成品。
香煎鸭胗：将鸭胗切片，用盐、胡椒粉、料酒和姜蒜水腌制一段时间。然后将鸭胗片放入热锅中，加入少量油，中小火煎至两面金黄，出锅前撒上葱花和香菜增香。麻辣鸭胗：将鸭胗切成小块，用开水焯烫去血水，然后用花椒、干辣椒、姜、蒜、豆瓣酱等调料炒制，最后加入青红椒丝和花生米，翻炒均匀即可。
鸭胃里成黑色是什么病,不吃.没精神、拉白色的稀便便,肠子带血丝。_百度...
1、黑色，可能是胃出血，犬瘟肠炎造成的出血。拉出来有果冻样的，那是粘膜。建议及时带狗狗去宠物医院，以免耽误病情。细小 临床症状 肠炎型 该病潜伏期3-5天，多发生在刚换环境后（如新买的幼犬），洗澡，过食是诱因。该病多数呈现肠炎综合症，少数呈现心肌炎综合症。
2、其他回答 您好 最好是金***，说明吸收好。当然也要看你宝宝大小，小宝宝拉便便比较稀，颜色没那么黄，大一点就成型了，颜色好观察些。如果有白色粒状，说明吸收不是很好。
3、鸟粪便呈黄、绿、乳白、灰绿色稀便。一般为沙门氏菌感染或巴氏杆菌感染，此病有较强的传染性，必须引起高度重视。并对病鸟实行隔离治疗，对鸟笼进行消毒。鸟粪便呈水样条状便。一般为霉浆菌感染，用一般的抗菌素类药均可达到治疗效果。鸟粪便呈铜绿、棕绿色稀便。
4、这种***性肠胃炎的症状和小***性肠胃炎的症状很类似，感染的狗狗也会有拉血便的情形，不过没有小***性肠胃炎那_严重，致死率也不高。
5、红色的，说明不是在肠子里面造成的，痔疮之类的，或者***里面一点点出血，是红色的。番茄酱，典型的细小症状。褐色，体内***比较多。黑色，可能是胃出血，犬瘟肠炎造成的出血神马的。拉出来有果冻样的，那是粘膜。至于能造成拉血的疾病，有太多种了，就不一一举例了哦。
6、幼犬在2～3月龄时，会有拉稀现象，俗称“翻肠子”。这与民间传说的“吃咸了”无关，是内***性肠炎。一般由蛔虫、钩虫、绦虫引起，也有球虫引起的。由于幼犬的肠腔细，蛔虫等***相对数量多。个体大，造成幼犬腹泻。消瘦，严重的甚至吐虫子。粪便中可发现虫卵。个别幼犬可引发小肠套叠，或者脱肛。
鸭胗的功效与作用
鸭胗是鸭的胃，也是一种食材。鸭胗的功效与作用如下： 养胃健脾：鸭胗富含胃蛋白酶，可以帮助消化食物，促进胃肠蠕动，有助于养胃健脾，缓解消化不良、胃痛、脾虚等症状。 补血滋阴：鸭胗含有丰富的铁和维生素B2，能够促进血液循环，增加红血球和血红蛋白的合成，有助于补血滋阴，改善贫血和体虚的情况。
鸭胗含有丰富的胃激素和角蛋白氨基酸等成分。它能够增加人体胃液的分泌，提升肠胃的消化功能，并有助于加快肠胃排空速度。因此，鸭胗常被用于治疗饮食积滞和小儿疳积，具有显著的消食化积和健运脾胃的功效。
鸭胗的功效与作用 补血 鸭胗中含有多种对人体有益的矿物质，其中矿物质铁的含量最高，这种物质是生成血红细胞的重要成分，人体吸收这种物质以后可以提高造血能力，因此平时食用鸭胗能起到良好的补血作用。
根据中医理论，鸭肫性味甘咸平，具有健胃的功效。 鸭肫是鸭的肌胃，鸟类胃部分为腺胃和肌胃。腺胃负责分泌胃酸和消化酶，而肌胃则含有肌肉层和硬化的角质膜，内含小砂粒，起到磨碎食物的作用。 一般人群均可食用鸭肫，尤其是贫血病患者和消化不良者。
鸭胗有助于消食导滞。其内含胃激素和多种氨基酸，能够促进胃液分泌，增强消化功能，加快肠胃排空。适用于治疗食积、小儿疳积，并有助于缓解相关症状。 鸭胗是一种补铁佳品。
