大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于调节肠胃食物食谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍调节肠胃食物食谱的解答,让我们一起看看吧。
纯野生的野猪肚用来养胃怎么做好?
野猪灶炖起来是最有营养的,再加上一些香料,可以让肚汤更入味,还可以在里面放入山药和桂圆红枣枸杞花生,做起来的肚汤非常养胃。
要准备的食材有:新鲜的野猪肚2斤,山药1斤,桂圆若干,花生若干,枸杞若干,桂皮若干,茴香若干,生姜若干,红枣若干,芝麻若干,菊花若干。
制作做法:一、将新鲜的野猪肚用盐和面粉清洗干净,用水多洗几遍,然后放置备用,由于是野味,所以要注意清洗干净,可以再加一点料酒,和盐一起多搅拌。
二、将生姜,冰糖,桂皮,芝麻,小茴香,菊花,各取适量,用来去腥增香味。
三、将红枣,枸杞,花生,桂圆放置温水中浸泡备用。
四、将山药洗干净去皮切块备用,最好将山药切成薄片,这样便于后续的炖汤能将山药炖成汤汁。
五、将所有食材放入高压锅里面,或是放入砂锅中,加入适量的水,由于要长时间炖汤,水可以稍微多加点,用文火炖烂,将山药炖成奶白色的汤汁,基本上要炖3-5个小时。
这样做出来的野猪肚营养丰富,药用价值非常高,肠胃不好的朋友可以尝试用这个食谱调养肠胃,用最好的食材做最好的药膳美食,把肠胃保养得好好的,由于野猪肚比较难得,一只野猪肚可以分成2—3次食用,将野猪肚的作用发挥到最大化。
对肠胃有益的瓜果农蔬有哪些?
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下面的五种水果对肠胃有益哟!
1、猕猴桃促进肠胃蠕动
含有丰富的矿物质、糖类、维生素B1、B2及C。由于猕猴桃蕴含丰富营养素,一向被视为洁肠美容食品,可促进肠胃蠕动,令排泄畅通,更有改善高血压的奇妙功用,亦可有助消除疲劳。
2、菠萝能帮助消化和排毒
营养价值比较高,其中所含的蛋白质、糖类、矿物质、维生素A、B1、B2、C及E对身体健康都有帮助。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿,帮助消化及排走体内毒素。
菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;此外,菠萝更有促进新陈代谢及消除疲劳之效,在过年时喝饱吃醉或玩得疲倦时食,可作提神之用。
3、草莓治疗便秘嫩白皮肤
它的主要营养成分是纤维素、蛋白质、钙质及维生素C。草莓含丰富的膳食纤维素,足足有橙的两倍,在帮助消化,通畅大便,降低胆固醇等方面功效极佳。
内含的维生素C更可抑制黑色素,让皮肤保持嫩白幼滑,皮肤受油腻食物影响之时,正好吃一些来补充养分,拯救肌肤。
4、雪梨能消滞解腻清理肠胃
营养价值主要体现在它所含有的丰富膳食纤维、维生素C中。
雪梨清甜爽口,吃上一口就能立马除去口腔的油腻感,内含的丰富纤维素是清肠胃的好帮手,可有效纾缓便秘。
此外,还不妨以冰糖来炖雪梨,制法简单,不但可消滞解腻,亦能在干燥的秋天给喉咙来点滋润,一举多得。
5、西柚可消食去肠中恶气
营养价值非常高,蛋白质、粗纤维质、醣类、钙质、钠质、磷质、铁质、维生素C及P都含量丰富。
在不少减肥餐单中,都可见到西柚的踪迹,西柚的营养价值甚高,其丰富的纤维亦有助保持肠胃畅通。而据中药学记载,西柚有消食及去肠中恶气之效,故能纾缓因过饱而致的肠胃不适。
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胡晓衡
国家一级公共营养师
原中国人民解放军总医院(301)合理用药药师
到此,以上就是小编对于调节肠胃食物食谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于调节肠胃食物食谱的2点解答对大家有用。