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煲汤用什么中药材好(煲汤中药材有哪些)
枸杞、北芪、玉竹、麦冬、红枣这五种药材可以共同用于煲汤,它们各自具有不同的药效,结合使用可以达到多种保健效果。 玉竹在煲汤中常用来滋阴润肺,养胃生津。相对于其他药材,玉竹更偏重于对肺和胃的保护,对胃的作用尤为明显。
当归和党参在煲汤中的作用 当归和党参是常见的中药材,加入到煲汤中可以起到补血敛气、培元固本的作用。当归被称为补血圣药,可以补血调经、活血止痛;党参则有益气、养血、健脾的功效。 不宜食用的人群 由于当归和党参性温,因此体质热的人吃后可能会上火,应避免食用。
炖汤的药材有很多,一般按照功效分为补气药、补血药、补阴药和补阳药。可用于炖汤的补气的药有:人参、西洋参、党参、太子参、黄芪、山药、扁豆、大枣。补血的药有:当归、熟地、何首乌、阿胶、龙眼肉。补阳的药有:鹿茸、鹿角胶、肉苁蓉、海马、海龙、核桃肉、冬虫草。
煲汤用量:6-12克 食用宜忌:月经过多者慎用、孕妇忌用。茯苓 主治功效:利水渗湿、益脾和胃、安心神,主治小便不利、水肿胀满、呕吐、遗精、惊悸、健忘。煲汤用量:9-10克 食用宜忌:不可与酸性食物同食、会降低药效、服用茯苓忌辛辣食物和酒。
煲汤可以放些什么中草药的?就好像在沙县里不是有乌鸡汤什么的那种。我...
花旗参乌鸡汤:花旗参有清热、解毒、补心益气的功效,而乌鸡则有补血、补肾的效用。在新鲜的水中放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞,大火煮1小时,文火1小时,一道美味的花旗参乌鸡汤就做成了。茶树菇排骨汤:茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系。
不同的汤可以搭配不同的中药食材,没有固定统一配料。烹制瓦罐汤,选材是鸡、鸭、猪肉、香菇等,甚至包括当归、海马等名贵药材。煨汤最关键的是要掌握好火候。瓦罐汤食材种类丰富,很多食物甚至药材都可以用来煨制。如煨制冬瓜排骨汤时,可以加入海带,墨鱼等配料。
花旗参,红枣,姜,枸杞,当归,党参,当然还有秘制的调料,炖汤粉。。
一位中药师的课堂笔记:调理脾胃很简单,健脾方子大全|补充篇
1、附子理中丸比理中丸多了一味大辛大热的附子,其温中散寒之力更强,且能温肾,故用于脾胃阳虚之重证,或脾肾虚寒者。 组成:桂枝 炙甘草 白术 人参 干姜 功用:温里解表,益气健脾。 主治:太阳病,外证未除而数下之,遂协热下利,利下不止,心下痞鞭,表里不解。
2、若兼胁肋疼痛者,可加郁金、柴胡以疏肝止痛;痰稠难咯者,可加胆南星、川贝以加强化痰之力。 这些治咳嗽的方子,建议收藏、转发,用时好找。