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脾胃不好,脾虚能吃花胶么
你好，花胶滋腻，阻滞脾胃功能，建议脾虚湿气重不宜选用。
花胶具有滋阴助阳、固肾培精之功效，肺肾虚弱、气血亏损的人用它食补也较合适。不过，新上市的花胶，脂肪相对多一些，消化能力弱者食用易出现滞腻，不宜吃得太多太频；脾胃虚弱者，以选用贮藏三年以上的陈年花胶为佳。
花胶不能蘸醋吃，酸性环境会让胶原蛋白的空间结构变化。 花胶不宜与甘草同服，与含酸水果如葡萄、柿子、石榴、山等同食会影响消化吸收，腹部不适。 儿童满三岁以上才能吃花胶，而且用量每次10克以下。 脾虚，痰多者不易消化，会加重肠胃负担。
滋阴调中：适合病后虚弱、痨伤、中气亏损等问题。鱼胶性平，能调养气虚、脾虚多汗和小便频繁。有很好的养颜功效，能抗敏感、调节身体内分泌平衡。增强免疫功能：常吃能增加思维活跃度，还能抗氧化，在预防衰老方面有很强的对抗性。对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等，都有抑制作用。
滋补身体是花胶的重要功效，它含有大量的蛋白质和维生素，还含有一些微量元素钙与铁、锌等营养成分，平时人们食用以后可以缓解体虚也能提高身体各器官的功能，能防止身体衰老经常食用可以让身体保持年轻也能让身体更强壮。
脾胃虚弱一般最好是选用中药进行调理，中药的药性没有西药的药性那么大。最重要的是调养脾胃是一个长时间的事情，大家都知道的西药吃多了人就会有依赖性，而且西药吃多了还会使人产生虚胖。现在的西药都还那么贵药性也太猛，不太适合调养，所以选中药经济实惠，对身体伤害还小。
挑选鱼胶一般大家都会看什么?
1、观察透明度：质量好的鱼胶一般都比较通透，里面的蛋白质胶质等含量丰富，而质量差的鱼胶一般没有通透度，一般就比较***。观察纹理纹路：鱼胶都具有一定纹理纹路，不同的鱼胶纹理纹路也会不同，比如赤嘴和北海公肚，纹理都比较细腻柔顺，若鱼胶没有纹理纹路，多半是***的，不建议购买。
2、看年数：平时购买鱼胶时最好看一下它的年数，那些年头较长的老鱼胶是鱼胶中的精品，它们的颜色多为暗黄或者金黄，而且腥味比较淡，那此新颜色比较白的新鱼胶腥味重，保健功效也没有老鱼胶那么出色。
3、看肉质纹：每一种不同品质的鱼胶其实都会有对应的纹理，但是鱼胶的纹理会有许多的相似之处，会拥有着细腻柔顺的特点。如果鱼胶没有纹路，是一些非常死板的花胶，那么八九不离十都是***的，建议不要随意的购买。
4、鱼胶的色泽 仔细观察鱼胶的色泽，如果鱼胶的色泽呈现半透明，而且淡黄透亮的话，则说明该鱼胶的质量比较好。大小 一般来说鱼胶越大越好，因此在挑选鱼胶的时候，应该挑选大一些的鱼胶。厚度 一般来说，同一品种的鱼胶，鱼胶越厚越好，鱼胶越厚说明质量会比较好。
5、看胶身颜色 正宗好的鱼胶胶身有天然纹路、带有少些血丝或者不均匀琥珀色的鱼胶才是好货。看鱼胶的干湿度 选购鱼胶时可以放在灯光下照一照，若鱼胶呈半透明的，质量较好。湿度大的鱼胶色灰暗无光泽，甚至有的鱼胶在晒干时内部未干透，一般是周边透明，中心颜色浑浊，即为“花心”，切忌选择。
6、挑选鱼胶，一般我们建议挑选个头体型比较完整的.纹路要清晰，肉质要比较紧密，对着强光看，肉质比较通透 鱼胶上面个别有黄油或者血丝，少量是比较正常的，不会影响到功效和口感，当然如果一个鱼胶大部分都是血丝或者黄油，就不好了。
肠胃炎可以吃花胶吗?
区别如下：鳖鱼花胶的功效具备一定的健脾养胃。而且长期性的吃鳖鱼胶能够医治病症，并且还可以修补肠胃炎以及胃粘膜等病症。因为鳖鱼胶是一种海产类，它是收取之后的鱼鳔制成的干制品。而且它的作用可以起到美容和滋补养生的功效。长时间的食用之后，还能够对美容上面达到延续养颜的功效。
双鱼汤 原料：花胶100克，鲜鱼腥草100克 制法：花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫。功效：清胃生肌止痛。适应：胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。
此羹鲜美清淡，具有止呕止痢、消除解毒的功效，可用于胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压等病症的***食疗。双鱼汤 材料及制法：花胶100克，鲜鱼腥草100克。花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫。
每日2次，藿香具有清热健脾、除湿止泻的功效，适用于小儿急性胃肠炎感寒、腹痛、腹泻。敷贴法取薏苡仁、白术、香附、当归、茯苓各30克，青皮、橘皮、白芍各15克，共同研成细末，然后放入锅内炒热，装入布袋中，敷贴在小腹部。为了敷贴牢固，还可以用绷带或胶布固定。本法可有效缓解胃肠炎。
什么样的花胶才是好花胶
一般要马上吃的话最好是选老花胶，老花胶的质量比新花胶的好很多，老花胶的颜色是比较黄的，看肉质可分为暗黄，金黄等，而且没有腥味。新花胶颜色是比较白的而且腥味很重。
看颜色在购买花胶时，可以直接从花胶的颜色上面来判断其品质的好坏。正常的花胶一般是呈淡金黄琥珀色的，且通透性比较好有半透明感，并且年份越久的花胶颜色会越金黄。
厚实的花胶胶质会明显丰富很多，发头一般也好一些，口感非常好。花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品；一般来说，拣花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好。花胶公厚身肥大，形如马鞍，面有V字纹。
好的花胶品种包括黄花胶、白花胶、鳕鱼胶等。花胶品种介绍： 黄花胶 黄花胶是花胶中的上品，其肉质厚实，色泽金黄，富含多种营养成分。这种花胶具有滋补养颜、补血养生的功效，是众多人群喜爱的滋补佳品。 白花胶 白花胶是另一种优质花胶，其色泽洁白，质地细腻。
色泽以质地洁净，无血筋瘀血等物，半透明，色泽淡黄透亮者为佳。大小、厚薄同一种类的花胶个头越大、胶身越厚，其质量越好，所谓“十斤鱼一两胶”。可见一个几两重的花胶，鱼身就要几十斤重。气味优质花胶闻之无腥味，无臭味。炖煮后也没有腥味，而且爽口、滑身，而不会滑潺潺的为佳。
花胶的功效与作用及食用方法?
1、滋养养颜：花胶含有丰富的胶原蛋白，有助于改善皮肤弹性，使皮肤更加紧致有光泽。 补肾益精：花胶对于肾精不足、腰膝酸软等症状有很好的调理作用。 补血养血：花胶能够促进血液循环，对于贫血、血虚的人群有很好的滋补效果。
2、花胶中含有大量的胶原蛋白，食用花胶能补充皮肤缺乏的胶原蛋白，对皮肤补充营养成分，缓解皮肤的衰老而出现的松弛，皱纹，干涩等现象。滋补作用 花胶中的蛋白质的含量高达82%，而脂肪的含量仅仅0.2%，是一种名副其实的高蛋白低脂肪食物，无论是男女老少均可食用，是补而不燥的珍贵补品。
3、黄花胶的功效与作用：（1）黄花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的蛋白质 及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。（2）黄花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
4、做法：将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品。加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味。用法：佐餐食用。功效：补气养阴，补肾益智。作用：适用于气阴两虚体弱之人。
5、花胶补肾的方法：花胶猪肚汤。材料：花胶、猪肚、胡椒。做法：花胶放冷水中浸泡两天后剪成小片放入紫砂锅中熬煮。待花胶熬煮差不多时放入洗好的猪肚、胡椒。汤熬煮后将猪肚捞出切块再放到汤中煮开调味即可。功效：补肾养胃。花胶猴头菇汤。
6、花胶的功效与作用及食用方法 功效与作用： 滋补养颜：花胶含有丰富的胶原蛋白，能有效改善皮肤状态，起到美容养颜的作用。 增强免疫力：花胶中的多种营养成分有助于提高人体免疫力，增强抵抗力。
什么鱼的花胶最好?
1、花胶是黄花鱼、白口、黑口、黄唇鱼等大型鱼的鱼泡干制而成，但通常都来源于石首鱼。而黄唇鱼制成的花胶叫做金钱鳘鱼胶，它是花胶之王，非常罕见，一般不作食用，多作为收藏品，市价在每斤几十万以上，其次还有大白花鱼（白花胶）、大黄花鱼（黄花胶）、大鳘鱼（鳘鱼胶）、大门鳝（门鳝胶）。
2、金钱鳘鱼。花胶是各类鱼鳔的干制品，其中金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王，非常的罕见。金钱鳘鱼，也称黄唇鱼，生活在深海洞中，数量稀少，极难捕捞，因此它制成的花胶营养价值高，价格昂贵。
3、当前最好的花胶名叫金钱鳘鱼胶就如他的名字一样是由金钱鳘鱼也就是黄唇鱼，这种鱼制成的花胶不仅仅只体现在他的价钱上，由于这种花胶的制作原料黄唇鱼生活在深海洞中在陆地十分罕见。通常被人们用来收藏。而其下面的便是大白花鱼（白花胶）、大黄花鱼（黄花胶）。
4、金钱鳘鱼胶 排名第一，金钱鳘鱼胶又称小须金钱鳘鱼胶，是黄唇鱼的鱼鳔，也是花胶中的极品，被称为鱼胶之王。
5、草鱼鱼胶：草鱼鱼胶是花胶中最常见和受欢迎的品种之一，它具有鱼香味浓郁、质地韧性好的特点。草鱼鱼胶可以炖制出清香醇厚的花胶，适合用来制作汤品或作为菜肴的主料。它的价格相对较低，是经济实惠的选择。【点击了解更多详情】黄鳝鱼胶：黄鳝鱼是一种水产动物，其鱼胶具有较高的品质和营养价值。
