肠胃调理阶段能吃泥鳅吗，肠胃不好可以喝泥鳅汤吗

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1、泥鳅的禁忌人群：泥鳅一般适合大部分人食用，但在一些特殊情况下，某些人不宜食用泥鳅。具体有以下几类人群需要注意：过敏体质者。如果平时对泥鳅或者海鲜类食物有过敏的情况，应避免食用泥鳅，以免引发皮肤过敏反应，比如红疹、瘙痒等。痛风患者。

2、不过吃泥鳅虽说好处多多，但也存在些许禁忌，那么我们日常吃泥鳅需要注意什么呢？不要生吃有偏方说生吃泥鳅能治疗肾结石，并且还能起到壮阳的作用，但这些都是没有科学依据的。生吃泥鳅不仅不能治病，而且极易感染各种***，必须等烹饪熟透了后才能食用。

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3、过敏人群泥鳅虽营养丰富，但对其过敏的人群应避免食用。过敏反应可能出现皮肤瘙痒、红疹等症状，严重者甚至可能引发呼吸困难等严重症状。消化系统疾病患者泥鳅属于高蛋白食物，不易消化。因此，患有消化系统疾病如慢性胃炎、胆囊炎等的人群应减少食用泥鳅，以免加重肠胃负担。

4、不宜和菠菜一起吃菠菜性冷而滑，下气润燥。泥鳅油煎多脂，菠菜冷滑，一起吃还可能造成腹泻。菠菜内所含的草酸，会与泥鳅中的钙相结合，形成草酸钙结晶，增加尿路结石风险。不宜和柿子一起吃泥鳅含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而柿子中含有较多的鞣酸。

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鱼和豆腐是肯定可以同时吃的。至于泥鳅和豆腐搭配起来吃也是很好的：泥鳅+豆腐：具有很好的进补和食疗功用。泥鳅豆腐特别适宜身体虚弱，营养不良，脾胃虚寒，对于小儿体虚盗汗等症状有很好的治疗效果，有助于生长发育。

可以的泥鳅不宜与狗肉同食，狗血与泥鳅相克；阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克，功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克，同食会引起中毒；但不与豆角相克。从中医的角度讲，泥鳅有很高的药用价值，能补中益气、养肾生精。

泥鳅是不能够和黄瓜一块吃的，如果把泥鳅和黄瓜一起吃的话，会影响身体内肠胃消化系统的正常运转，有可能会导致，腹痛、腹胀、腹泻和食欲不振，如果情况严重的话，还会引起食物中毒。所以泥鳅和黄瓜是绝对不能一起吃的。泥鳅的功效：如果脾胃虚弱，身体瘦弱无力，可以用泥鳅补气养神。

泥鳅和黄鳝能一起炖，这两种都是高营养的食物，除非你对这两种食物过敏，否则自然是可以同时吃的。泥鳅炖汤比黄鳝适合一点，黄鳝用来炒或者焗饭比较好，泥鳅炖汤放点花生和姜片一起炖就可以了，黄鳝焗饭忌放红枣请记住。黄鳝营养价值高，它含有的维生素A量高得惊人。

能一起吃的。泥鳅有养肾生精、滋补强身之效，胡萝卜素具有补肝、明目的作用。胡萝卜排骨汤做法材料：胡萝卜1个排骨300克，红枣4个，葱两小根，姜4片，料酒适量。步骤所有材料洗净切好，小葱挽结，胡萝卜切块，排骨切块。锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。

1、值得提醒的是，因为活泥鳅体内可能有***等病原体，所以生吃泥鳅治病的验方现在已不为中医所***用了。另外，泥鳅身体之所以光滑是因为皮肤中分泌的黏液即“泥鳅滑液”，有较好的抗菌消炎作用，用它和水饮用可治小便不通，用它拌糖抹患处可治肿痛，如果滴在耳朵里还能治中耳炎。

2、你是看了《不生病的智慧》这本书，说生吃泥鳅可以去虚火，我想日本寿司可以吃生鱼，泥鳅应该也是可以，我再考虑是不是也加点芥末之类的调味。但不知道有没有***。继续考察中。。

3、去火最有效的方法，吃生泥鳅，将泥鳅去头，去内脏，洗干净，剁烂，生吃，连吃3天，身体内的虚火就基本打掉了，这个时候你在用桂圆、红枣泡水喝，注意红枣要用铁锅炒黑，炒硬，不然不管用。

4、其他回答不能治病，能致病。吃的话一定做熟再吃。

5、生吃泥鳅这方法不可取，先不论其生吃是否更有营养或有何功效，就其身上可能携带的致病菌以及***就会引起其他疾病.影响你健康.泥鳅性味甘、平。《医学入门》中称它能“补中、止泄”。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效；对解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔都有一定药效。

哪些人不适合吃泥鳅一般人都能吃泥鳅例如：身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者、老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降；同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用等这些人都可以食用。

什么人不能吃泥鳅对泥鳅过敏者部分人对泥鳅过敏，此类人群不宜食用泥鳅，以免诱发皮肤红肿、皮疹、瘙痒等不适，还可能出现其它严重的过敏反应。如果患有过敏性疾病，最好也不要吃泥鳅，以免加重病情。

过敏体质者。如果平时对泥鳅或者海鲜类食物有过敏的情况，应避免食用泥鳅，以免引发皮肤过敏反应，比如红疹、瘙痒等。痛风患者。泥鳅含有大量嘌呤，痛风患者体内尿酸代谢失衡，食用含嘌呤较多的食物可能会诱发痛风发作，加重病情。因此，痛风患者不宜食用泥鳅。胃肠道疾病患者。

肝肾功能不全者禁用。主要原因在于，蛋泥鳅蛋白质太丰富，大概每一百克的泥鳅肉含有18克蛋白质，若是吃的太多的话，也是大大增加了我们肝脏的负担的。

泥鳅是发物哪些人不能食用泥鳅一般群体都可以食用，并没有特定禁止食用的人群，但是如果自己的体质存在一些问题，吃了泥鳅以后会产生过敏反应，或者对于发物忌口的人，那么在平时就不要吃泥鳅了。