大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于调理肠胃炎汤水的问题,于是小编就整理了3个相关介绍调理肠胃炎汤水的解答,让我们一起看看吧。
肠胃炎能吃绿豆汤吗?
肠胃炎的患者可以喝绿豆汤,但是要注意适量,还有就是不要太凉,患者平时要清淡饮食,避免吃一些生冷、油腻、辛辣***性的食物,注意多休息,保证充足的睡眠时间,避免熬夜,避免过度劳累,可以适当的吃一些新鲜的蔬菜水果,避免吃寒性的水果。
苦藠炖猪肚的功效?
苦藠是一种比较常见的植物,也是一种食物,吃的时候会感觉有一点点苦,但是苦藠在经过烹饪之后,就没有苦苦的感觉了。猪肚炖苦藠的一道美味的菜肴,并且还对身体健康有很多的帮助。在制作苦藠炖猪肚的时候,把苦藠等食材都放到猪肚里面,让这两种食材在制作的过程中,营养都完全混合在一起。
猪肚炖苦藠的作用功效
苦藠
具有清热、降燥、排毒、养颜之功效。藠头偏重于引气外散,能散寒、通窍、行气,肠胃浊气。苦墓 偏重于引水下行,能化痰、平喘、祛湿,祛除脾胃湿浊。
菖头宣泄肺经和大肠经的邪气,上能防外感,下能通便秘。苦蠤解心肺和脾胃的水湿,上能缓解胸闷心痛,下能减轻寒气腹痛,既能通便,又能调理慢性肠炎。
猪肚的功效
猪肚的功效与作用
健脾胃
猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
补气
根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。
补虚
男子虚弱遗精, 猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。
猪肚炖苦藠的作用功效
猪肚炖苦藠的做法
食材:
猪肚、苦藠、猪蹄、盐、姜
制作步骤:
1.猪肚先后用食用碱面、白醋、粗盐和面粉反复搓洗至少3遍洗净至光滑无粘液。猪肚冷水入锅中煮沸几分钟,后捞出洗净备用。如果放猪蹄,也提前汆烫一下,肚子和蹄子在汆烫过程中如有浮沫最好都撇去。将苦藠洗净塞入其中一个猪肚内(煮过的猪肚开口比较小,非野生苦藠个头还算大,不用缝线也可,如果口大或者用偏小的野生苦藠,可用白棉线将开口缝合)。
2.将猪肚和猪蹄一起放入锅中,加入白酒或黄酒和足量的水,放入拍散的生姜大火煮开。如果想汤色浓白可以中到大火先滚20分钟,无所谓汤色的直接转小火炖2个小时。注意中途如果有浮沫也一并撇去。两小时后汤色浓郁,肚子也能轻松用筷子戳破。加入适量的盐再炖15分钟。
猪肚炖苦藠的作用功效
3.加盐再略煮后就可暂时关火,将猪肚取出(另一副完整的肚子可以保留,之后爆炒或凉拌)。将包裹苦藠的猪肚剪开,倒出苦藠,将猪肚切条或者剪成条(注意不要烫到)。将剪好的猪肚和苦藠再全部倒回砂锅中,开火再炖15分钟即可食用。
胃寒,有肠胃炎,炖什么食物能调理?
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在了解这个问题之前,得知道这里面两个概念的意义,那就是“胃寒”和肠胃炎。
胃寒
胃寒是一个中医的术语,如果要去描述它的确切定义,可能需要很长的篇幅,那样的话读者看起来,会很没有兴趣的。
大体上胃寒由两类因素引起:内在的脾胃阳气虚导致的“内寒”,感受外来“寒邪”导致的阴寒凝滞胃部。
中医认为胃寒的主要症状有:天气变冷、吃冷的东西等引发胃痛,自我感觉胃部有寒凉感,得温后由于可驱寒能使症状得以减轻。
从以上的描述中可以看出,“胃寒”症状的核心还是胃痛,现代医学的观点却认为,胃痛多半和胃或十二指肠的炎症和溃疡有关,幽门螺杆菌感染、肿瘤、缺血或其他全身严重的疾病,也可波及到胃,引起胃痛。
肠胃炎
肠胃炎和胃肠炎其实是差不多的概念,不过正式的叫法应该是胃肠炎。急性胃肠炎可由***、细菌感染导致;目前医学界还没有慢性胃肠炎的这种说法。
对于一些有反复的胃肠道症状,呈慢***程的人,病因是多种多样的,因此慢性肠炎只是一个笼统的称呼。这种说法,可以让患者理解,但是对于医生找到病因并进行有针对性的治疗,并没有多大的帮助。
因此,对于这位朋友提出的“胃寒,有肠胃炎”的简单描述,可以推测他可能具有如下的一些症状:
1、胃痛
这种胃痛有一定的规律性,跟气温或气候的冷热、饮食温凉等有一定的关系,寒冷可能是胃痛的诱发因素之一。
2、肠道症状
有腹胀,腹泻,便秘,或者腹泻和便秘交替出现,爱放屁,大便不成形,黏液状大便,或者便溏。便溏,通俗的说,就是大便的外形如同鸡的粪便一样,或者看起来像融化的稍微稀一点的巧克力。
有这些症状的患者,对应的疾病是多种多样的,比如慢性浅表性或糜烂性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肠道功能紊乱、克罗恩病、溃疡性结肠炎、慢性细菌性痢疾、阿米巴痢疾、肠易激综合征、吸收不良综合征、胆囊切除术后腹泻、药物相关的腹泻、某些病原体的慢性持续感染、隐孢子虫感染和白色***丝酵母菌感染等等。
多种因素都可以导致胃肠道症状,要根据具体的疾病***取具体的措施。如:幽门螺杆菌导致的胃炎,使用抗幽门螺杆菌和抑制胃酸分泌的药物;慢性细菌性痢疾和阿米巴痢疾,则分别使用抗菌和抗阿米巴原虫的药物,等等。
饮食疗法
对于肠道症状,如果没有确定病因,一般来说不太随意乱治疗。
- 调节肠道菌群
益生菌类的药物可能对腹泻、便秘、腹胀等肠道功能症状,有一定的改善作用,长期喝酸奶也不失为一种比较好的办法。
- 注意饮食卫生
很多胃肠道功能紊乱的患者,和饮食有一定的关系,卫生所当其冲,饮食不洁能够给胃肠道带来更多接触病原体菌的机会。
- 什么东西不能吃?
乳糖不耐受的患者,有进食含乳糖的食物如牛奶时会腹泻。很多肠易激综合征的患者,胃肠道症状的发生跟某些水果有密切的关系。
有长期腹泻症状的人,应该写好胃肠道日记,能够忠实地记载发生腹泻和吃某些食物的关系。此外,油腻的食物、烧烤、煎炸和熏制的食品,尽量少吃。
- 炖什么食物能调理?
***用炖而不是煎、炸、炒的办法所烹饪出来的食物,最大的好处就是易于吸收,这对胃来说无疑是有益的。
炖食物的原则是:尽量撇去动物脂肪,成分尽量简单,品种尽量少,一般以三到五种食物以下为宜。
药食两用的食材或许有一定的作用,比如扁豆、山药、莲子等等,但还没有证据表明这些食物能够起到一定的治疗作用,只不过为了增加食物的丰富性,有了更多的选择而已。
龙医生的温馨提醒
对于有胃炎或者胃肠炎,或者其他各种类型的结肠炎和肠道炎症性疾病来说,明确诊断是非常重要的,无论是中医还是西医,治病治本始终是根本的原则。
一些炖得食物可能有助于有效成分的溶出以及减少胃肠道的***,对营养的吸收有一定的好处。但过多药物或者食物的大杂烩,可能既破坏了味,也破坏了营养。
我是一位专心、专业、敬业的感染科医生,看肝病,聊感染,答疑、解惑,科普医学知识,在匆忙的临床工作中,体会温暖文字的力量!
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到此,以上就是小编对于调理肠胃炎汤水的问题就介绍到这了,希望介绍关于调理肠胃炎汤水的3点解答对大家有用。