大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于调理肠胃的煲汤的问题,于是小编就整理了2个相关介绍调理肠胃的煲汤的解答,让我们一起看看吧。
胃口不好炖什么汤好?
1 可以炖鸡肉蘑菇汤2 因为鸡肉含有高质量蛋白质和多种氨基酸,可以增强食欲;蘑菇含有多种维生素和矿物质,可以增强免疫力和营养摄入;同时炖汤可以让食材更易吸收,提高口感。
3 如果胃口实在不好,可以考虑加入一些中药材如黄芪、党参等,帮助调节胃肠功能和增加食欲。
您好,蘑菇鸡汤、番茄鸡蛋汤、玉米排骨汤、南瓜鸡肉汤等都是适合胃口不好的人喝的汤,它们清淡不腻,而且质地柔软易于消化,对于胃口不好的人是非常有益的。当然具体选用哪种汤还应该根据个人的口味和身体情况来选择。
猪肚和什么搭配煲汤好?
猪肚可以跟很多食材搭配,比如山药,鸡肉,薏米,莲子,猪脚等,都非常的有营养,因为猪肚本身就营养丰富,再加上不同的食材,营养更丰富,可以根据自己的喜好跟口味自由搭配。
猪肚莲子汤的做法:
1、食材:莲子、猪肚、红枣、花生、姜、面粉、葱
调料:盐、胡椒粉、鸡精、料酒
2、把买回来猪肚,用面粉多洗几遍,再用盐均匀的抹在猪肚上面,揉搓之后冲洗干净,切成大块备用,把葱姜洗干净,葱切段,姜切片备用。
3、起锅烧水,把猪肚放进锅里焯水,加入姜片、葱段、料酒,大火烧开,焯水过程中会有浮沫,把浮末撇去,焯好水捞出猪肚,把浮末冲洗干净,把白苔刮去,切成细长条。
4、准备一个砂锅,别的锅都可以,加入适量的水,把猪肚放进去,莲子去芯,红枣、花生洗一下放进去,再放入姜片。
5、大火烧开,转小火炖煮一个小时左右,出锅时加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
猪肚汤可以搭配芡实煲汤,具体做法如下:
1、材料:猪肚1个,芡实30克,莲子30克,红枣10个。
2、把猪肚翻转洗净,放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起,去水,用刀轻刮净。
3、芡实、红枣(去核)洗净,莲子(去心)用清水浸1小时,捞起,一齐放入猪肚内。
4、把猪肚放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。
猪肚搭配花生,红枣,薏米煲汤最好。
鲜猪肚加入面粉、白醋反复清洗几次直到完全干净。面粉能很好吸附猪肚上的脏东西,白醋能去除腥味。
猪肚切丝准备好。红枣,花生,薏米等清洗干净。锅里放入材料。加上葱姜等。开始煲汤。
鸡。
鸡肉含有丰富的氨基酸,很多种类的氨基酸是食物美味的来源,所以,鸡汤味道非常鲜美,大厨们还喜欢用鸡汤给其它菜肴提鲜。猪肚加上鸡一起炖汤,味道的鲜美程度更上一层楼,比单独的猪肚炖汤好喝得太多了。
猪肚和山药、鸡、胡萝卜、薏米、白果等食材一起煲汤比较好喝。
比如猪肚鸡汤:
1、将猪肚用面粉洗净,冷水下锅加花椒、桂皮、桂叶、八角煮沸去腥。
2、整鸡去头去尾,鸡翅鸡腿切下塞进鸡肚子里,冷水下锅焯水后往鸡肚子里撒白胡椒粉,将鸡塞进猪肚中,用牙签或棉线将口固定。
3、砂锅底部垫姜片、大葱段后将塞好鸡的猪肚放入,添一半水。
4、花生加水打出500ml花生浆后倒入砂锅,再倒入100ml纯牛奶,往锅中撒适量胡椒粉。
5、炖煮两个小时后将猪肚内的鸡取出切块待用,猪肚切条回锅继续炖,一个小时后将鸡块放回锅中,加盐与枸杞焖煮十分钟即可。
到此,以上就是小编对于调理肠胃的煲汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于调理肠胃的煲汤的2点解答对大家有用。