大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于润肺养肠胃饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍润肺养肠胃饮食的解答，让我们一起看看吧。
如何做滋阴润肺药膳粥？
大家都知道，男人要壮阳，女人要滋阴。
壮阳与滋阴是两个截然不同的概念。这是由男女不同的生理病理特点决定的。就女性而言，滋阴主要从两个方面着手：一是补水，二是补血。中医认为，水与血，都属“阴”的范畴。由于女性，已婚者有经带胎产，未婚者也有经带，都与阴血关系密切，随时随地、或多或少损耗阴血。所以把滋阴补水、补血摆在第一位。
那平时做一些滋阴润肺的粥对女性朋友的健康是很好的.
冰糖沙参粥
沙参15～30克(新鲜沙参30～60克)，粳米100克，冰糖适量。做法：先取沙参15～30克，煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥。
功效：养胃、润肺、祛痰、止咳，适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干，或热病后津伤口渴
百合银耳粳米粥
原料：银耳5～10克，粳米100克，新鲜百合60克，冰糖适量。做法：银耳浸泡发涨，加入粳米、百合、适量冰糖同煮为稀粥。功效：有清心润肺之功。
粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合则润燥除烦，对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。
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莲藕可以清肺吗，怎么吃？
这个季节是莲藕的丰收季，正是吃莲藕的好时候。村口一大片的池塘，村子里面的一个朋友承包了，种的莲藕，现在正是挖莲藕的时候，穿着专用的，皮裤皮衣，手里拿着，用来挖莲藕的工具，一个竹子做的竹板。（在北方挖莲藕，是不能用机器代替的，只能用人工小心的挖出来），小心翼翼地把莲藕，在不弄断的情况下完整挖出来。见识了真正的出污泥而不染，同时也感觉到，挖莲藕的人很辛苦。挖出来的莲藕是不能用清水冲的，（可以起到保鲜的作用）直接带着池塘里面的泥巴，运往大大小小的菜市场，只有在售卖的时候才用高压水管冲干净。莲藕不但口感脆嫩，可以做出许多爽口美味的菜肴，而且还具有十分重要的食疗价值。
莲藕：中医认为，莲藕的不同状态，其具有的药性和功效的也是有区别的。生莲藕，药性甘，性平，具有清热除烦，生津止渴，止呕的功效；若将新鲜的莲藕榨汁，其作用更佳。然而煮莲藕，药性则发生的变化，药性味甘，性温，具有健脾止泻，开胃消食，养血补心，止渴生肌的功效。现代药理学研究证实，莲藕含有蛋白质、淀粉、氨基酸、维生素、糖类、单宁酸等多种成分，具有减少脂肪吸收的作用；具有收缩血管，止血的作用；具有增强抵抗力的作用；具有调节神经功能，安定心神的作用等。
家乡的黄河白莲藕，这种藕，由野生藕进化，颜色洁白，口感清脆。备受大众食客的欢迎在当地饭店里面最受欢迎。
黄河口白莲藕由当地野生藕种栽培驯化而来，其最显著特性是抗逆性强，整个生育期不发生任何病虫害，无须使用任何农药，属天然无公害食品。 因品种特性和气候、土质等原因，形成了黄河口白莲藕特殊品质：藕体洁白、细致、清脆，藕粒细腻、甜润、爽口，适宜鲜食、炒食、腌渍、蜜饯，尤其适宜加工藕汁、藕酱，是加工含藕粒藕汁最理想的原料。 目前，种植面积已达到4万多亩，总产量8万多吨，是山东省最大的莲藕生产基地。
下面我给大家分享一道，极有营养而且简单的做藕方法。
酸辣藕碎
原料： 白莲藕，生菜，不辣的红椒，生抽，盐，食用油，白醋，白芝麻。
制作方法：①生菜准备生吃，可以在清水里面洗净，然后放少量的盐浸泡半小时左右，然后拿出用清水一片一片的逐渐洗净沥干水分，一张一张平铺在盘子里。
②红椒洗净去籽切成很小很小的红椒粒。
③莲藕去皮，切成大片用刀拍碎，然随意的切成小的颗粒。
④锅烧热滴几滴油，把藕丁下去炒，约一分钟，放入少量的盐，生抽，辣椒丁放进去也轻轻的炒一下，喜欢吃醋的可以滴几滴白醋。
⑤装盘撒上白芝麻。 （吃法很重要，左手拿生菜叶子，右手用勺子把藕丁放在生菜叶子上，慢慢往嘴里放，藕和菜一起吃……）
美味小贴士：
做藕碎，主要注重的是藕的营养和清脆口感。而且还要注意炒的时间，藕本身淀粉分泌的粘性。所以在做藕碎时，不用过水，洗净后直接放锅里煸炒。
总结技巧
莲藕不但是我们餐桌上美味的菜肴食材，对我们身体的食疗作用，也有很大的帮助。特别是用白脆藕做成的藕碎直接煸炒，对我们的营养吸收是有很大的帮助。
莲藕对身体有益 可以做一道简单的糖醋莲藕 莲藕洗净切块 沸水淖一下 捞出备用 关键是这淖下的水 盛出备用 油锅预热倒入芥花子油 姜丝辣椒丝入油锅爆香 倒入莲藕 中火翻炒 加生抽 醋 耗油 盐 糖 调味 最后加入莲藕原汁 大火收拾汁 撒上葱花 即可
莲藕是我们日常生活中很常见的食材，口感爽脆，特别好吃
莲藕的营养比较丰富，含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、铁、磷、钙、硫胺素等多种对人体有益的营养成分，有着清热凉血、止血散瘀、健脾开胃等功效
莲藕的吃法有很多，我平时比较喜欢做糖醋莲藕、酱汁藕条、凉拌藕等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这莲藕的这些做法，希望对您有所帮助！
【糖醋莲藕】
葱切葱花，莲藕削皮切片，大蒜切成碎末
取一碗，碗中倒上酱油和米醋，放入白砂糖，倒上一点温水，放入玉米淀粉，将其搅和开备用
锅中倒上水，将水烧开后，放入莲藕，煮至断生后捞出，放入冷水中浸凉，然后捞出沥干水分备用
锅中倒上油，将油烧热后，放入大蒜末炝锅煸炒出蒜香味，然后放入莲藕翻炒片刻，然后倒上调好的汁，大火翻炒片刻，将汤汁炒至浓稠，将食材炒熟后，放上一些鸡精，翻炒均有后关火盛出摆盘，最后撒上葱花点缀一下即可
【凉拌藕】
葱切葱花，莲藕削皮切成薄片，然后将莲藕片放入水中浸泡，将淀粉浸泡出来，然后冲洗干净
锅中倒上水，大火烧开后，放入一些食盐，放入莲藕片，将其煮熟后捞出，放入冷水中浸凉，浸凉后捞出沥干水分放入盘中
倒上花椒油和辣椒油以及酱油，放入食盐和少许白砂糖以及味精，搅拌均匀后撒上葱花即可
【酱汁藕条】
大蒜切末，葱切葱花，莲藕削皮切成小条备用
取一碗，碗中打入两颗鸡蛋，将鸡蛋液搅打散后，放入五香粉和淀粉以及食盐，将其搅拌均匀后，放入藕条，让其均匀的裹上鸡蛋糊
取一碗，碗中倒上酱油和蚝油，放入食盐和花椒粉以及十三香，放入一小撮白砂糖和味精，将其搅拌均匀备用
锅中倒入宽油，将油烧至六成热后，放入裹好鸡蛋糊的藕条炸，将其炸至颜色金黄，炸熟后捞出
锅中的油倒掉一些，然后放上大蒜末炝锅炒出蒜香味，然后放上炸好的藕条，倒上调好的汁，翻炒均匀后，大火收汁，汤汁收的差不多后即可出锅摆盘，最后撒上葱花即可
好吃的酱汁藕条就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
到此，以上就是小编对于润肺养肠胃饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于润肺养肠胃饮食的2点解答对大家有用。
