大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肠胃癌患者术前术后的饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肠胃癌患者术前术后的饮食的解答，让我们一起看看吧。
肠道手术后，吃什么流食比较好？
肠道手术后，应有一段不超过2周的流质食物期。
术后早期选择不需咀嚼、品种少、体积小、次数多、清淡、易消化的低糖高脂肪高蛋白流质饮食，如米汤、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤、鸡汤、鱼汤、排骨汤、蛋花汤。
同时应该避免易产气及含粗纤维多的食物，如牛奶、豆浆、糖、芹菜、豆芽、洋葱等，每日进食6次，由开始的每次30-40毫升，逐步增加到每次150-200毫升。
在恢复正常饮食之后，需要注意的是：
1、多吃含钾丰富的食物，如苹果、橘子、玉米、鱼、瘦肉等，忌辛辣，如辣椒、胡椒、芥末等对肠道有***作用的食物。
2、多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，每天摄入适量的膳食纤维，可以保证每日的规律排便。
3、合理搭配饮食，每天最好摄入适量的谷类、肉类、鱼、蛋、乳、各类蔬菜及豆制品，注意不要吃过多的油脂，动、植物油比例要适当。
4、不要吃对肠道***性较强的食物，如冷饮、生的未完全煮熟的食物，不喝含酒精的饮料，少吃洋葱、地瓜、韭菜、豆类、萝卜等易产气食物，以及柿子、葡萄干、干果、油煎油炸类食物，这类食物难以消化并且容易造成梗阻。
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需要手术住院的患者经常被要求吃流食或者半流食，可是究竟什么样的算流食？给患者带的饭应该怎么做？这可让患者和家属犯了难。
流食指的就是能在嘴里融化为液体的食物，比如最常见的粥，牛奶，蒸鸡蛋都是，还有芝麻糊、燕麦片等，发烧急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者可以吃这类食物。
如果患者患了消化功能疾病，患者老年人消化功能明显减退，可以食用比上述流食更加清单的流食，比如米汤、稀藕粉、果汁、菜汁。
半流食就是容易咀嚼吞咽的食物。比如面片、面条汤、肉末粥、碎菜粥，不过这里要注意粗纤维食物不算半流食。
此外还有软食，介于半流食到普通饮食中间，主要事指烹调时切碎、炖烂、煮烂的，比如面条、软饭、饺子、馄钝、包子、馒头、豆腐等，适合在肠道疾病恢复期或者口腔有疾病或咀嚼不便的老年人。
少食多餐，这样可以减少突然对胃部的***。少食多餐也应该是一个循序渐进的过程，术后第一天应少食少餐。
术后应吃些温热的粥类比较好，向大家推荐一款菜粥《莴苣菜叶粥》做法：普通白米粥煮熟后不关火，把洗干净的莴苣菜叶，切成小段直接下到粥里加一点猪油和适量的食盐搅拌均匀后就可以食用了。薏米粥加点玉米面也很好，但也要加点猪油为好，因为猪油有清火和润滑的作用哦。
术后第一天建议别喝果蔬汁，个人觉得***胃，我没胃病喝了果蔬汁有时都会感觉胃部很不舒服，主要体现反酸。
术后的人都非常虚弱，很多家属都希望患者尽快补一补身体，补快了会起副作用。祝愿天下的患者朋友早日康复，同时也要多听听医师的意见！
推荐流食如
米汤、
菜汤、
鱼汤、
藕汤、
蛋汤、
无渣果汁、
菜汁，
米粥、
蒸蛋糊、
菜泥糊、
果泥、
肉末、
软面条等
注意把控量
应少食多餐，每天进餐5-6次。一次不要吃的太多太饱。
注意烹饪方式
术后患者消化吸收功能偏弱，故在烹调是应尽量***用蒸、煮、烩、炖等方法，使食物便于消化吸收。
注意食用温度
温度不宜太烫
癌症患者手术后该如何补充营养以尽快恢复？
手术是目前唯一可以根治癌症的手段，但手术也是创伤性治疗手段，手术创伤会引起机体一系列内分泌和代谢变化，引起体内营养物质消耗、营养水平下降及免疫功能受损等。对于大家关注的术后营养问题，今天我们就来看一下。
术后营养物质代谢会发生哪些变化？
1、蛋白质代谢：手术后身体蛋白质流失量大，蛋白质缺乏会引起全身血容量减少，抗体生成障碍，机体免疫功能受损，造成伤口水肿愈合延迟，或者合并感染等。
2、脂肪代谢：术后1-2天，脂肪代谢很快，分解过度会以前你脂肪酸缺乏，引起细胞膜通透***理性改变，使机体细胞再生和组织修复能力降低。
术后，可能会引起发热、出血、物质代谢絮乱、消化吸收功能降低等情况，甚至有可能发生感染。营养支持的目的在于尽快改善癌症患者营养状态，促进机体康复，以耐受后续的治疗以及最大限度地减少并发症的发生。
术后营养支持原则
原则上应以肠内营养为主，膳食从普通流质、半流质、软食逐渐过渡到普通饮食，通常少食多餐，必要时可给予静脉部分营养补充。
癌症患者可以结合禾存有机硒。二十世纪70年代，科学家发现硒有抗肿瘤作用，研究证实硒是乳腺癌、肝癌、皮肤癌、结肠癌和胃癌等的强有力抑制剂。动物实验表明，在饮食中加入适量硒化合物可以有效地对抗化学致癌剂的致癌作用，大大降低肿瘤的发生率。流行病学调查表明医学地理学研究表明，肿瘤的发病率和死亡率与硒的地理分布呈负相关，低硒地区肿瘤的发病率及死亡率较高，肿瘤患者体内硒水平较正常人低，特别是皮肤癌和胃肠癌更为明显。
1、胃肠道手术
术后胃肠道恢复前，可***用肠外营养支持，术后早期可选用要素营养制剂，逐渐增加菜汁、果汁、牛乳、稀粥、烂面条等，由流质过度到普通饮食；肠道功能初步恢复后，宜选用高蛋白、少渣食物，如蛋类、肉类、乳类等，烹饪方式选择蒸煮炖等，让食物好消化。现在一些研究指出，胃肠术后早期就可开始肠内营养，术后小肠蠕动、消化功能在术后几小时就可恢复正常，只要喂养可以保证置入空肠，术后第一天就可以开始肠内营养。
2、非胃肠道手术
对于非胃肠道手术患者，可以选用富含优质蛋白的食物，如瘦肉、蛋类、乳类等以及富含维生素和矿物质的新鲜蔬菜、水果，如芹菜、***、油菜、苹果、猕猴桃、香蕉等。
3、少食辛辣***、生冷、油腻食物
围术期患者忌少食生冷、辛辣***、油腻食物，胃肠道术后患者或者其他手术后胃肠道空置一周以上患者，开始经肠营养支持时应避免使用添加纤维的要素制剂或天然食物，以免***胃肠道引起腹泻，特别是处于高度应激状态的外科术后患者，经肠营养初期给予膳食纤维可能会引起消化道出血。
癌症病患治疗中、治疗后的饮食需要供给充足的热量、蛋白质和维生素食品，以维持病人的营养。饮食要种类多样，易于消化，多食含优质蛋白的牛奶、鸡蛋、鱼类、肉类、家禽类、豆制品类；多食蜂蜜及含糖丰富的米、面等以补充热量；多食含维生素丰富的水果、花生米以及胡萝卜、西红柿、卷心菜等新鲜蔬菜。含微量元素的食品和适当的脂肪的摄取。矿物质中硒和钼有抗癌作用，含硒的食品有蘑菇、大蒜、洋葱、小米、玉米等，含钼的食品有黄豆、扁豆、萝卜等。摄取适量的脂肪和植物油，能有助于脂溶性维生素的吸收，并可补充热量。选择具有***抗癌作用的食品。如海藻、紫菜等海产品有软坚散结的作用；胡萝卜能提高巨噬细胞的吞噬能力；香菇、木耳、豆类、麦角、黄花菜、芦笋等都属于具有***抗癌作用的食品。避免食用不易消化的食物，多食西红柿、萝卜、山楂、红枣等，既有利于消化，又有防癌作用。
补充营养恢复元气的推荐：
参茸炖龟 益气温阳，养阴填精。材料：龟肉500克，人参10克，鹿茸3克，苡米50克，调料适量。 适用于肿瘤病人阳气虚弱及化、放疗后红、白细胞下降等。表现为体弱气虚，畏寒肢冷，四肢无力，精神不振等。
枸杞甲鱼汤 益气养阴。材料：甲鱼300克，枸杞子30克，熟地黄15克，北黄芪10克，调料适量。适用于肿瘤病人气阴不足及化、放疗后红、白细胞下降等。表现为形瘦乏力，口干，盗汗，腰膝酸软等。
八珍鸡汤 气血双补。材料：母鸡1000克，当归、白芍、熟地、川芎、白术、甘草各6克，党参、茯苓各10克，生姜3片，调料适量。适用于肿瘤病人手术及放、化疗后红、白细胞下降等。表现为面色苍白，咽干口燥，动则气喘，心悸失眠等。
归参炖鸡 活血补血。材料：母鸡500克，当归10克，三七参10克，调味适量。
洋参雪耳炖燕窝 补气润肺，滋阴润燥。材料：西洋参15克，雪耳15克，燕窝30克。
红枣黑木耳汤 健脾和胃，补益气血。材料：黑木耳150克，红枣15个。癌症肿瘤患者因营养不良，气血不足，形体消瘦，倦怠无力，食欲不佳时均宜食用。
冬菇豆腐汤 清热解毒，健脾益胃，补虚抗癌 。材料：冬菇28克，水豆腐440克，葱花8克。适用于各种癌症患者体弱、手术后或放疗、化疗期间的***食疗。
建议：蚌肉汤粥、肉鸽人参汤、猪骨菌汤、花生墨鱼炖排骨、松菇鲈鱼汤、鲜鱼炖萝卜、肉鸽炖萝卜、猴头菇炖鸡块、淮山猴头菇水鸭汤、猴头菇炖豆腐、归芪煲鸡汤、红豆杞子桂圆煲乌鸡、鸡血藤黄芪大枣鸡肉汤、夏菇草煲炖甲鱼、黄芪枸杞炖甲鱼、淮山枸杞煲水鱼、甲鱼百合红枣汤、牡蛎海带汤、海带薏米汤、西瓜皮炖排骨、萝卜海带汤、莼菜鲫鱼汤、木耳海带炒鸡肉、苦瓜炒兔肉、羊肉、田七煮黄鳝、菱角炒丝瓜、百合绿豆汤。感谢您的耐心阅读，想了解更多关于健康方面的干货内容，欢迎留言关注咕咚健康小助手！你的点赞是给我最大的鼓励~
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到此，以上就是小编对于肠胃癌患者术前术后的饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于肠胃癌患者术前术后的饮食的2点解答对大家有用。
